Rullquin

Une expérience à vivre

Disponible en

Bouteille de 75 cl

Bouteille de 37.5cl

Collaboration entre la Brasserie Artisanale de Rulles et la Geuzerie Tilquin. Bière de fermentation mixte, la Rullquin est obtenue par l’assemblage de 7/8 de Rulles Brune et de 1/8 de lambics de 1 an, le tout mûri en fûts de chêne pour une durée de 8 mois. Non filtré et non pasteurisé, il est refermenté 6 mois en bouteille.

Bière à la fois acidulée, venant des lambics de chez Tilquin, donnant un côté très rafraichissant; et torréfiée, issu du Stout de Rulles, lui conférant beaucoup de corps et de la complexité. Un assemblage a priori étonnant mais très équilibré !

Elle se boit aussi bien en apéro, en accord mets et en fin de repas.

Alcool

7,0% vol.