Les bières

Toutes nos bières sont brassées exclusivement à base des ingrédients suivants : eau (captage de la Forêt de Rulles – en site Natura 2000), malts d’orges et de froment, houblons, levure, sucres (aucune épice). Elle sont de fermentation haute (excepté la Pils) en cuve ouverte, avec une seconde fermentation en bouteille / fût, et non filtrées.